杜绝“山寨牛肉”，既要“堵”也要“疏”

　　12日，内蒙古自治区包头市人民检察院以生产、销售伪劣产品罪，对目前全区案值最大的用猪肉制作“牛肉干”的两名犯罪嫌疑人提起公诉。(新华网2013年11月12日)

　　不知道从什么时候开始流行一个词叫：山寨。作为消费者，我们见过山寨手机、山寨电脑……而这次出现的竟是“山寨牛肉”。为了最大程度的降低成本，增加利润，某些商家真可谓是想尽了办法，用猪肉冒充牛肉，制造“山寨牛肉”，据犯罪嫌疑人王某某供述，他们在制作过程中添加“一滴香”、“牛膏1号”等食品添加剂，凭借价格优势，自2012年9月以来，向全国15个省26个城市销售“牛肉干”680余件，价值多达260多万元，山寨牛肉销售覆盖区域之广，非法获利之多令人咋舌。

　　“劣币驱逐良良币”，假冒伪劣产品对整个社会市场秩序潜在的负面影响是巨大的，山寨越多，越不利于市场经济的健康发展，作为消费者的你我，谁也不想随手买的东西质量都难以保证，甚至是常常遭遇商品“滥竽充数”的尴尬，那么该如何避免我们吃到的牛肉不是猪肉冒充，又该如何一步步破解山寨横行于市的困局，则需内外结合，多方发力。

　　靠“堵”。有人说，“山寨”一词的横空出世以及伪劣假冒产品在市场上的大行其道是监管部门的责任，是监管的不力，诚然，市场的良好运行需要政府的正确引导，也需要相关部门的有力监督，这次内蒙古自治区包头市人民检察院对两名制假牛肉的犯罪嫌疑人以生产、销售伪劣产品罪提起公诉势必对社会上的一些不良商贩起到一定的震慑作用，但这只是一方面，这主要靠的是“堵”，是在用法律对非法行为进行惩戒，但“堵”只能治标，不能治本，堵住一时，堵不住一世，受巨大经济利益诱惑的商家仍然会挺而走险。

　　既要“堵”也要“疏”。纵观各类制假售假案，无不是不良商家们只顾眼前利益，不考虑长远。杜绝“山寨”，同样也需要疏导，“山寨”盛行的症结除了商家受巨大经济利益诱惑的外因外，内因则是商家诚信缺失以及整个社会诚信文化的缺失，要维护好市场经济的健康有序发展，就要从商家的诚信教育开始，要采取一切有效措施积极构建和完善市场的诚信体系，塑好整个社会的诚信文化，坚持好“自愿、平等、公平、诚实信用”这几项市场交易原则，积极营造一个良好的市场环境，相信杜绝山寨横行的日子不远。

　　作者：胡凯旋

　　稿源：齐网

　　编辑：齐若凡