【泉哥论道·聊城一品】有朋自远方来，吃在开元山庄

　　作者：张洪泉    稿源：齐网    编辑：王刚

　　北京一文化圈朋友来聊城，是探寻京杭大运河聊城段的景物故事，我开车陪同。看完临清的几处景观后，恰到中午，带朋友到临清五星级大酒店开元山庄就餐。去开元山庄午餐，原因有三，一是酒店前有一湖，繁花簇锦，景色宜人;二是酒店菜肴精美，尤其是布袋海参、什香面等品牌，曾上过“舌尖”系列。三是开元山庄是华联辉酒山东总代理，到开元山庄吃饭，美酒佳肴都有了。

　　“临清什香面”即《金瓶梅》小说中提到的“温面”。据传，乾隆帝下江南途径临清，游历龙山、凤凰岭后，偶感风寒，不思饮食，地方随侍官员灵机一动，命厨师用本地手工面条配以10余种时鲜蔬菜和济美酱菜为菜码，及肉卤、素卤进献。乾隆帝见后，食欲大增，甚悦，遂赐名“什香面”。这些年，在全国多地吃过什香面，感觉开元山庄最地道。

　　谈起运河，自然离不开临清，谈临期什香面，就让人想起开元山庄。2017年8月，中央电视台再次来到临清，专门拍摄“临清运河文化与临清什香面”，临清文化将再上央视，而开元山庄的什香面再次进入镜头。就在我们到达开元山庄的时候，门前的一排介绍临清文化的图片展吸引了我们，而就从这些图片中，让读者知晓了临清的前生今世。

　　应该说，毕业后的二十年里，我对白酒不排斥，近些年里，我开始抵触低度酒，喜欢喝高度酒。人这一辈子，谁都喜欢喝茅台、五粮液什么的，我也不例外。以前我写过一篇文章，回忆自己三次喝茅台，其实应该是四次，最后有一次是在济南和网友聚会，济南大学的一个朋友拿了一瓶。2016年，在一个活动中，我又品尝到了久违的茅台味道，仔细看酒瓶原来就是传说中的“华茅”华联辉酒，而“华茅”的山东总代理就是开元山庄，这个消息让我很开心：“华茅”终于走进了寻常百姓家。

　　听朋友说，开元山庄的张秀梅董事长是个孝女，而且公益心满满的，在很多爱心慈善活动中，都可以看到她的身影。她做事低调沉稳，往往不习惯宣传。有一次，在一个朋友关于给一个乡村贫困孩子的捐赠列表里，我无意中看到了张女士的名字：张秀梅 1000元。据朋友介绍，那次在一个微信群，他谈到了一个乡村孩子的困苦，张女士随即给他转了个红包，委托代转。善意就是一个代转，而爱心就如此传递，这大概就是为求心爱的一个大爱。

　　和有爱心的人交朋友，差不了;吃在开元山庄，更不会差。有朋自远方来临清，吃在开元山庄。