老干妈辣椒酱5元钱生意做到36亿，揭秘老干妈陶碧华创业经。老干妈创业史对于国人来说是一个传奇，相信看客们十之八九全都吃过陶华碧老干妈辣酱，老干妈创始人陶华碧一个没上过学的人，白手起家成为全国知名品牌，带动800万农民致富，为此政府奖励老干妈4个连排号车牌。
“小辣椒做成大产业，默默闷声发大财”。也许这样评述老干妈陶华碧的成功有点“俗气”，不过不少人看到老干妈的“致富”之路后就是这样想的。老干妈的成功，得益于陶华碧的诚信经营、产品安全的经营理念，以及渠道稳固、品牌价值逐步积累的“勤劳过程”，最朴实也最珍贵。
说道陶华碧，可能很多人感觉很陌生，可是说起“老干妈”，可能任何人都会插上一句“我吃过!”
陶华碧出生在贵州省湄潭县一个偏僻的山村。由于家里贫穷，陶华碧从小到大没读过一天书。20岁那年，陶华碧嫁给了贵州206地质队的一名地质普查员，但没过几年，丈夫就病逝了。丈夫去世后，没有收入的陶华碧为了维持生计，开始晚上做米豆腐(贵阳最常见的一种廉价凉粉)，白天用背篼背到龙洞堡的几所学校里卖。
1989年，陶华碧用省吃俭用积攒下来的一点钱，在贵阳市南明区龙洞堡的一条街边，用四处捡来的砖头盖起了一间房子，开了个简陋的餐厅，取名“实惠餐厅”，专卖凉粉和冷面。为了佐餐，她特地制作了麻辣酱，专门用来拌凉粉，结果生意十分兴隆。那时，看到困难的学生来吃饭，她总是加量或者不收钱，学生出于感恩叫她老干妈，这个称呼便被叫开。
生意越来越火，龙洞堡街道办事处和贵阳南明区工商局的干部开始游说陶华碧，放弃餐馆经营，办厂专门生产辣椒酱，但被陶华碧干脆地拒绝了。陶华碧的理由很简单：“如果小店关了，那这些穷学生到哪里去吃饭”。“每次我们谈到这个话题的时候，她都是这样说，让人根本接不下去话，而且每次都哭得一塌糊涂”，时任龙洞堡街道办事处副主任的廖正林回忆当时的情景说。
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