重庆火锅申请非遗

2014-01-25 05:36:45  来源: 21CN

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重庆火锅正式申请国家级非遗

  重庆火锅,与北方火锅有很大的区别,这点在小料上体现得淋漓尽致。北方吃火锅,小料以麻将为主,而重庆火锅与四川火锅一样,小料基本上以香油蒜茸为主。

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