舌尖2 导演成功,美味节目引爆眼球

2014-04-19 16:24:18  来源: 新民网

小字体大字体

  逆时代标准 天然和耗时才是最好的

  菜花菇的老汉,花几个月时间烘干天然小花菇,却因为卖相不好,只能把最好的野味留给了自己和家人。爷爷为了给孙女摊煎饼自制土坳子,自磨面粉,加上自种的大葱,这远不是早点摊上的煎饼果子能代替的。机器化收割时代,麦客(割麦人)亲手割的麦子与机器收割的已经无异,谁人知晓臊子面里的麦子是手工的呢?

  物流发达的时代,食材的运输速度快了,但我们追求的却是那份“慢”和时令,天然的味道才是最好的。自家的鱼酱和超市流水线生产的鱼酱不可比拟。

  集体的力量 为做鱼酱全村人出动

  贵州一家人趁着父母从广东打工回来的机会,去做稻花鱼。全家集体出动边玩边捉鱼,在妈妈的催促和把控流程的情况下,才能保证快乐玩闹和正宗味道的平衡。为了一年做一次的鱼酱,全村人都到小河里抓扒岩鱼,上至80老婆婆,下至10岁孩童,享受着集体劳作的快乐。做鱼酱的时候,妈妈在一旁看着儿子操作,这不也是一种传承吗?

  但幸福是短暂的,不久后父母还要出去打工,远走的妈妈,随身带着的是一坛家乡的鱼酱。

相关信息

我说两句

热门推荐

房产 | 汽车 | 旅游 | 教育 | 财经 | 科技 | 健康

推广

频道推荐

社会 | 娱乐 | 女人

热点排行